Pyszne i kolorowe lekcje z programem „Dobrze jemy”!

Rok szkolny 2020/2021

Edukacja żywieniowo-kulinarna to połączenie przekazywania wiedzy teoretycznej dotyczącej zasad zdrowego odżywiania, sposobu komponowania diety, wiedzy dotyczącej tego, w jaki sposób mądrze robić zakupy, ale i tego, jak jedzenie wpływa na nasz organizm. Łączymy to z zajęciami, dzięki którym dzieci zdobywają praktyczne umiejętności takie jak krojenie, siekanie, poznają sprzęty kuchenne, uczą się zasad higieny i pracy w kuchni.

W ramach programu „Dobrze jemy” dzieje się bardzo dużo w naszej szkole! Uczniowie klas I-III mieli możliwość kulinarnego eksperymentowania w wielu dziedzinach. Dzieci uczyły się jak komponować zdrowe propozycje jadłospisów na śniadania i pozostałe posiłki. Uczniowie wykonywali pyszne, pełnowartościowe, zdrowe i bardzo kolorowe kanapki. Przygotowywali również śniadaniowego superfooda: owsiankę na wodzie z dodatkiem różnych świeżych owoców oraz orzechów. Podczas realizacji tematu pt. „Znawcy zapachów” przypomnieli sobie rodzaje zmysłów, jakimi posługują się ludzie oraz rodzaje smaków. Wykonywali zadania praktyczne na rozpoznawanie smaków podstawowych. Przy realizacji tematu „W świecie zapachów i smaków” zorganizowaliśmy wspaniałą zabawę na zgadywanie zapachów i przy okazji smaków różnych ziół, które używamy w kuchni. Dzieci miały możliwość zobaczenia jak wyglądają świeże zioła doniczkowe oraz te w wersji suszonej, zamknięte w małych torebeczkach. Wielu z przypraw uczniowie mieli okazję spróbować po raz pierwszy! Następnie przyszedł czas na trenowanie umiejętności doprawiania potraw, właśnie owymi przyprawami. Uczniowie klasy I i II przyrządzali w zespołach kilkuosobowych mizerię, pomidorki z cebulką lub sałatkę caprese. Po wykonaniu smacznych przystawek nastąpiła wspólna degustacja. Klasa III wykonywała sałatkę wielowarzywną z doprawianiem rozmaitymi przyprawami. Dzieci próbowały odpowiedzieć na pytanie: „Skąd się biorą mrożonki?” Po omówieniu lekcji, wspólnie z nauczycielem przygotowali koktajl z mrożonych truskawek.

Mamy nadzieję, że zajęcia spowodują, iż w śniadaniówkach przestaną królować niezdrowe słodycze, którymi na co dzień zajadali się uczniowie, a na ich miejscu na stałe zagoszczą pyszne i zdrowe owoce, warzywa oraz inne wartościowe produkty niezbędne dla młodego, wzrastającego organizmu.

Anna Nieścierewska

ROK SZKOLNY 2021/2022

Klasa III od tego roku szkolnego uczestniczy w Międzynarodowym Projekcie Edukacyjnym „Emocja” oraz innowacji pedagogicznej EkoEmocje. Wszystkim rodzicom i wychowawcom zależy na tym, aby wychować dzieci na mądrych i szczęśliwych ludzi, samodzielnych i twórczych. Wprowadzenie dzieci w świat wartości moralnych jest niezwykle ważne, gdyż są one fundamentem dalszego życia. Proponowany projekt zakłada spotkania w ciągu roku szkolnego, obejmujące rozmowy o uniwersalnych wartościach.

Wprowadzony projekt przede wszystkim ma na celu:

• Kształtowanie postaw społecznych u dzieci w wieku szkolnym.
• Rozbudzanie w dzieciach wiary w siebie oraz własne możliwości.
• Aktywizację dzieci na zrozumienie emocji i uczuć innych osób.
• Integrację zespołu klasowego.
• Współpracę nauczyciela i uczniów z placówkami oświatowymi z terenu całego kraju i zagranicznymi szkołami polonijnymi poprzez wspólną wymianę doświadczeń na stronie projektu.
• Wychowanie do wartości takich jak empatia, wyrozumiałość, szacunek i wrażliwość.
• Tworzenie sytuacji budujących wrażliwość dziecka, empatię i szacunek wobec innych, kreowanie wartości i norm społecznych poprzez współdziałanie z instytucjami i organizacjami będącymi źródłem istotnych wartości.

Projekt „Emocja” został wzbogacony przez organizatora w innowację pedagogiczną pt. „EkoEmocje”. Edukacja ekologiczna jest rodzajem wychowania do wartości i do odpowiedzialności, procesem, który trwa nierzadko wiele lat i obejmuje formy, które na pierwszy rzut oka nie przypominają nauki, przynajmniej w tradycyjnym tego słowa znaczeniu. Oprócz wiedzy przyrodniczej, liczy się przede wszystkim wykształcenie w młodym człowieku zdolności do emocjonalnego reagowania na przyrodę, zwłaszcza tę najbliższą, lokalną. Emocje wykazują bowiem niesamowitą moc wspierającą motywację do działania. Dlatego, aby budować od najmłodszych lat przyjazny stosunek do drugiego człowieka, otaczającej nas przyrody i zminimalizować problem wykluczenia w społeczności, od września 2021 r. wprowadzam do swojej klasy innowację pedagogiczną autorstwa Marzeny Dziadkowiec, której założeniem jest uwrażliwienie dzieci na drugiego człowieka oraz kształtowanie postaw proekologicznych – poprzez aktywną działalność edukacyjną

W klasie zorganizowaliśmy przepiękny kącik Emocji. Znalazła się w nim tablica z termometrem uczuć, na którym zaznaczamy jak danego dnia czujemy się w klasie. Ustaliliśmy, że każdy człowiek ma prawo do rożnych emocji. Omówiliśmy przykłady sytuacji, kiedy mogą one nam towarzyszyć i zawiesiliśmy odpowiednie plansze. Najważniejsze jest jednak to, co możemy z tymi emocjami zrobić. Ustawiliśmy w kąciku dwa słoiki, do których dzieci mogą wrzucać w ciągu całego tygodnia zapisane karteczki. Do słoika radości wrzucamy wszystkie pozytywne i radosne sytuacje. Zawartością tego słoika dzielimy się raz w tygodniu wszyscy – czytamy co sprawiło dzieciom radość. Natomiast słoik złości służy do pozbywania się negatywnych emocji, które czasem mogą się każdemu przydarzyć. Tych karteczek nie czytamy, lecz również raz w tygodniu wyrzucamy do kosza, w symboliczny sposób pozbywając się tego co złe i niedobre. W planach mamy stworzenie „słoika spokoju”. Dzieci otrzymały książeczki do projektu, które zawierają „emocjometry indywidualne”, na których każde dziecko zaznacza samopoczucie przed i po przeprowadzonych zajęciach. Jesteśmy w trakcie realizacji pierwszego modułu projektu pt. „Kraina Kreatywności”. Są to niezwykle innowacyjne zajęcia, na których dzieci pracowały kreatywnie z kropkami. Wspólnie analizowaliśmy film „The Dot”, bawiliśmy się z wirtualnymi kropkami Quiver, przeprowadziliśmy eksperymentalną obserwację kropki oraz doświadczenie polegające na tworzeniu kropki za pomocą różnych surowców. Pobudzaliśmy naszą fantazję dorysowując do wzorów dalszy ciąg oraz tworząc skojarzenia. W ramach zadań ekologicznych zorganizowaliśmy bogaty kącik przyrodniczy, którego zawartość wykorzystywaliśmy do różnych kreatywnych aktywności. Zorganizowaliśmy jesienny spacer połączony z obserwacją przyrodniczą i poszukiwaniem konkretnych okazów. Wykorzystywaliśmy surowce wtórne (folie bąbelkową) do tworzenia pięknych prac plastycznych. Wszystkie te zabiegi miały przede wszystkim pomóc uświadomić sobie uczniom, że każdy z nas jest w czymś mistrzem. I wystarczy tylko uwierzyć we własne możliwości. Moduł jeszcze się nie skończył, a na uczniów czeka jeszcze wiele ciekawych zadań i wyzwań.

Anna Nieścierewska

To już trzeci rok z rzędu, gdy nasza szkoła bierze udział w ogólno

polskiej akcji edukacyjnej „Dzieci uczą rodziców”. Jest ona organizowana przez Centrum Rozwoju Lokalnego. W tym roku szkolnym biorą w niej udział wszystkie klasy I – III. Celem akcji jest zwiększenie poziomu bezpieczeństwa najmłodszych, wsparcie procesu edukacji poprzez wykorzystanie kreatywnych form przekazywania wiedzy oraz zachęcenie dzieci do rozmowy z rodzicami na tematy będące jej przedmiotem. W ramach uczestnictwa, chętne klasy realizują comiesięczne lekcje podejmujące tematykę bezpieczeństwa, patriotyzmu, ekonomii, cyfryzacji, ekologii, kultury i historii. Za nami lekcja pierwsza pt. „Bezpieczny uczeń”. Nie możemy już się doczekać kolejnych.

Anna Nieścierewska